El listado online permite a los celíacos saber que alimentos pueden consumir con total seguridad. Una de cada 70 personas padece celiaquía y no lo sabe.



La base de datos integrada de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) presenta toda la información de alimentos libres de gluten (ALG) aportada por las 26 Autoridades Sanitarias Jurisdiccionales (ASJ) del país, de manera de facilitar el acceso a la información pública a los profesionales de la salud y los ciudadanos.

Este listado se actualiza bimestralmente y es una fuente de consulta importante para los celíacos. Según estadísticas, una de cada 70 personas son celíacas y no lo saben.

La celiaquía es una intolerancia permanente al gluten, una proteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales como trigo, cebada, centeno y avena. El principal impedimento para quienes padecen esta enfermedad es la imposibilidad de comer alimentos a base de harina común.

Accede a la pagina de buscador de la base de datos de ANMAT – AQUI